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随着生活水平的不断提高，人们的饮食结构和生活方式发生了巨大变化。然而，这些改变也带来了一些潜在的健康隐患，血脂异常便是其中之一。血脂，与我们的身体健康息息相关，它一旦出现异常，就如同隐藏在身体里的“定时炸弹”，随时可能引发一系列严重的健康问题。 血脂是血清中的胆固醇、甘油三酯（TG）和类脂（如磷脂）等的总称，与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和TG。血脂不溶于水，必须与特殊的蛋白质，即载脂蛋白结合形成脂蛋白才能溶于血液，被运输至组织进行代谢。脂蛋白又分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白、...